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Stärk antrinken in der Wertschaft

Ein uralter Brauch, der in Oberfranken vielerorts noch zelebriert wird - am 06. Januar heißt es Stärke antrinken. Dieser galt bis 1691 als Neujahrstag. Und weil man nicht wusste, was das neue Jahr bringt bzw. um alles drohende Unheil abzuhalten, hieß es an diesem Abend: Stärke antrinken. Der Begriff Stärke ist nicht wortwörtlich zu verstehen und hat nichts mit der Stärke von Bier zu tun. Stärk steht für Kraft und Gesundheit. Und damit diese einem auch im neuen Jahr begleiten, stößt man mit Freunden und Familie auf das Wohl an. Wir machen am 6. Januar marinierte Brustspitzen oder wie wir sagen: Ribbla! Mit Kartoffelecken und sour creme. Bitte vorbestellen: 09281 58261